Apéro

Des recettes pour grignoter, manger sur le pouce ou simplement pour un bon apéro en famille ou entre amis.

Bretzel maison

Bretzel maison

Quoi de mieux en cette période de confinement que de se préparer de bons bretzels pour se rappeler les marchés de Noel et se mettre dans l'ambiance de Noel. Cette recette plaira aux petits comme aux grands, à déguster chaud...   Pour réaliser des bretzels, il...

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Croque monsieur au butternut

Croque monsieur au butternut

Recette SPECIAL AUTOMNE À la maison on est des grands fan de sandwich chaud ou froid     Pas toujours très équilibré cependant, alors quand j’ai vu la recette, croque végé de @veggie_goupil j’ai sauté sur l’occas!   Par facilité-flemme-oublie...

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Dip de courgettes : une recette pour vos apéros

Dip de courgettes : une recette pour vos apéros

Et oui, les dernières courgettes du potager… Marre des ratatouilles… Alors on s’est dit qu’on se ferait bien une tartinade à base de courgettes qu’on pourrait stériliser ou congeler et servir lors des apéros cet hiver pour changer. Pour la réaliser, il vous faut : 2...

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Recette des cornichons “maison”

Recette des cornichons “maison”

Humm rien de mieux que des bons cornichons pour les salades, seulement avec du pain beurre ou de la charcuterie. On en a mis au jardin, les gros nous les coupons en rondelles pour faire des pickles pour aller dans les salades ou les burgers souvent et les petits on...

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Croques au fromage

Croques au fromage

Avec ce temps, les pique-niques sont de mises en ce moment et notre pique-nique favoris c’est les croques tomates fromage. Pour le coup, on fait notre pain de mie à la maison, pour tout vous dire depuis qu’on a commencé il y a 4 ans de ça, on n’arrive plus à en...

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Verrines de betteraves

Verrines de betteraves

C'est l'apéro Et aujourd'hui on vous propose une verrine de betterave et fromage frais ! Extrêmement rapide à réaliser, elle plaît aux petits et aux grands 🙂 Il vous faudra :2 betteraves (à adapter selon le nombre d'invités) 150 gr de fromage frais1 petite gousse...

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Tzatziki vegan et dip de pois cassé

Tzatziki vegan et dip de pois cassé

Et oui, nous sommes déjà vendredi, je vous ai préparé un petit apéro avec les restes de la semaine. Celui-là, il était pour l’anniversaire de mon amie, la meilleure ! Un petit tzatziki vegan et un dip de pois cassé Pour le tzatziki, il vous faut :  1 concombre 200 ml...

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Dip de betteraves et tartinade au thon

Dip de betteraves et tartinade au thon

La première vegan composée de betteraves est extra à manger sur des toasts, des blinis, des crudités ou des chips.   Dip de betteraves et mogettes  Il vous faudra : 100 grammes de betteraves cuites 100 grammes de mogettes cuites (haricots blancs) 1 pincée de sel et de...

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Deux tartinades pour l’apéro végétariennes.

Deux tartinades pour l’apéro végétariennes.

La vie green vous propose aujourd’hui deux recettes apéro végétariennes :   Le pâté végé lentilles et noix et le houmous, en bonus je vous mets une recette de pain en rapide pour vos tartinades.   Le pâté végé - 150gr de lentilles - 60gr de noix - 1/2 oignon - 1...

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Fromage frais

Fromage frais

Fromage frais 1 litre de lait entier 2 CàS de crème fraîche 4 CàS à soupe de citron De la ciboulette ou persil De l’ail si vous le souhaitez Du sel et du poivre Faire bouillir à petit feu votre lait entier et votre crème, lorsqu’il y a des petites bulles arrêtez le...

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Crème de poivrons

Crème de poivrons

Crème de poivrons 2 poivrons 1 tomate 1 oignon 60 grammes de noix de cajou ou de cacahuètes si elles sont salées ne mettez pas de sel ensuite 😊 Des herbes de Provence ou du basilic Du sel et du poivre 1 CàS d’huile d’olive ou huile de coco Mettre les poivrons, la...

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Blinis

Blinis

Blinis 200 grammes de farine d’épeautre pour nous, la farine de blé fonctionne parfaitement bien aussi. 3 œufs ½ sachet de levure 200 ml de petit lait si vous en avez ou de lait 1 cuillère de sel   Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer 15 minutes. Faites...

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Popcorn maison

Popcorn maison

Popcorn 2 CàS d’huile coco ou une autre 40 grammes de maïs Du sel, du poivre, et pourquoi pas du curry et des herbes de Provence pour ceux qui aiment   Dans une casserole, faire chauffer votre huile, une fois fondu, versez le maïs. Mettre un couvercle sur votre...

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Ketchup “maison”

Ketchup “maison”

Le ketchup est un condiment utilisé pour beaucoup d'entres nous et surtout très apprécié de nos petits loups.  Le ketchup est un plaisir que l’on peut s’accorder de temps en temps, mais attention à la quantité de sucre et des additifs dans celui que l'on achète.  Le...

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